Lapu sinepes - noderīgas īpašības


Lapu sinepes ir augs no ģimenes Cruciferae salāti ar dekoratīvām lapām.
Visi krustziežus dārzeņiem, arī sinepju, sniegt vitamīnu atbalstu mūsu ķermenī.

Ja mēs uzskatām, krustziežus dārzeņus, ēdiens ir visas augu daļas: saknes, redīsi, rāceņi un redīsi, sauszemes augi visu kāpostu, arugula lapas, un lapu sinepes.

Konkrēts lapu sinepju garšu piešķir īpašu garšu un smagumu ēdināšanu, ja tā ir klāt. Jo kaisle, sinepes atstāj rotā trauciņā.
Lielākā daļa šķirņu ir spilgti zaļas lapas, bet ir šķirnes ar tumši violetu vai tumši sarkani atstāj uz šķīvja, kas izskatās kārdinoši un oriģinālu. Zeme burtu sinepju rīkiem var būt viļņaini.


Sēklas ražo sinepes, daudzi no jūsu mīļākie garšvielas.
Tas ir viegli sagatavot sinepes mājās. Pavārmāksla Receptes sinepes komplekts, liela tautas sinepes dyzhonskaya visvairāk maigu garšu.

Tiek uzskatīts, ka sinepes ir dzimtene Himalaju reģionā Indijā. Jau pirms 5000 gadiem sinepju lapas ēst. Sinepes zaļumi receptes var atrast kulinārija no Ķīnas uz Dienvidameriku. Indija, Nepāla, Ķīna un Japāna, tradicionālā vieta audzēšanu sinepēm.

Ģimene krustziežus dārzeņi ir unikālu uzturvielu un minerālvielu. Par kāpostu un citu krustziežus pieejama šeit pabalsti.

Sinepju Greens nav izņēmums. Bet atšķirībā no citiem šīs grupas dārzeņiem, piemēram, kāpostu vai rāceņiem, sinepes zaļumi nav veikti saskaņā ar rūpīgu zinātnisko pētījumu. Tomēr, sinepes, tāpat kā citi krustziežus dārzeņiem iekļautas sarakstā, kas spēlē nozīmīgu lomu veselības saglabāšanā.

Sastāvs lapu sinepes vitamīna.

Tātad, ja jūs ēst mazās porcijās sinepes zaļumus, vai pievienot to salātiem, jūsu organisms saņems šādus vitamīnus un citi. Uzturvielas% no dienas vērtību patēriņa:

• C vitamīns 920%
• Vitamīns 96%
• C vitamīns 47%
• E vitamīns 16%
• Varš 22%

• Mangāns 19%

• Kalcijs 16%
• Fiber 11%
• Fosfors 8%
• vitamīns B6 8%
• Dzelzs 6%
• Kālija 6%
• Magnijs 4,5%
• Folijskābe 3%

Kopumā, no sinepju lapas sastāv no 10 minerālvielas, 19 vitamīni, dažādas taukskābes, neaizvietojamām aminoskābēm 18. Visa šī bagātība jums vismaz kalorijas. Apmēram 140 grami. (Galdu) satur tikai 36 kalorijas.

Sinepes zaļumi bieži ierosināja iekļaut "Detox" diētām, uzturs ir paredzēts, lai attīrītu organismu. Tas ir saistīts ar klātbūtni sinepju zaļumi ar lielu skaitu phytonutrients.

Starp visiem krustziežus sinepēm stāv klātbūtne hlyukozynolatov pietiek. Uz būtību sauc hlyukozynolatov pieejama šeit.

Vismaz viens no galvenajiem hlyukozynolatov, synyhryn, tika atrasts sinepju zaļumiem.
Arī synyhryn pietiekamā daudzumā Savojas kāpostiem.
No Savojas kāpostu priekšrocības un sinihrin izlasīt šajā rakstā.

Lapu sinepes, ir antioksidantu avots.
Lapu sinepes satur C vitamīnu, A vitamīnu (kā karotinoīdu), E vitamīnu, mangānu. Tas ir galvenais avots antioksidantiem.

Ēteriskās eļļas un organiskās skābes, kas ietverti sinepes, šis papildu atbalsts. Regulāra patēriņu zaļo sinepju samazina risku oksidatīvā stresa mūsu šūnas, novērš brīvo radikāļu uzbrukumu veselās šūnas, tādējādi samazinot risku iekaisumu, tostarp vēzi.

Tāpat kā visas lapu dārzeņi, sinepes, ir avots diētisko šķiedrvielu, ti, šķiedras. Par zaļo izmantošana palīdz samazināt sliktā holesterīna un detoksikāciju.

Sinepes zaļumi satur lielu daudzumu folskābes, kas labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu.
Ko jūs varat darīt ar lapu sinepēm.

Green Leaf sinepju varat vienkārši pievienot salātiem. Tas ir vieglākais veids, kā ēst lapām sinepēm.
Tomēr, sinepju lapas var nodzēst vai pievienot zupai. Ļoti garšīgs sinepju Leaf pagriezienus viegli sautēta buljonā vai olīveļļu.

Sautēti lapu sinepes, ļoti vienkārša recepte.
Pievienot kastrolītis dažas karotes buljona (dārzeņu vai vistas gabaliņu var būt), tad pievieno sakapātus sinepes zaļumus, lpp. karoti sviesta un cep 5 minūtes nepārtraukti maisot. Tik brīnišķīgi garnīrs pie pamatēdiens.

Lieliski papildina sautēti sinepes Vidusjūras salātu mērci.

• Pievienot sinepju lapu salāti
• Sagatavot sinepes sautēta metodi, ti, vāra uz lēnas uguns mazliet, kā aprakstīts iepriekš.
• sinepju lapas izrotāt ar savu garšu un salātu tipa makaroni ar itāļu stilā.

Kā visās lietās, lietošana lapu sinepes jāievēro saprātīgs pasākums. Sinepju lapas satur dažus sāļus skābeņskābes, kas prasa uzmanības pievēršanu cilvēkiem, kas cieš no podagras. Dabas rūgtums var izraisīt grēmas un iespējamās alerģiskas reakcijas.

Lapu sinepes uz palodzes.
Sinepes ļoti brīvus augu. Ja jūs vēlaties, lai vienmēr būtu pa rokai svaigas lapas vitamīnu, it īpaši ziemā, tad ielieciet sinepes uz palodzes. Augsne ar sinepēm jābūt vienkāršai un auglīga.